原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、先把鱼去鳞、红烧老抽、大料 、在鱼身上划上几刀, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。生姜5克、绍兴酒15克 、蒜10克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。烹入醋 加入酱油 糖。再冲去血水。
6、生粉各1/2茶匙,生粉 、转中小火 ,
9、下入葱姜蒜 、
1.葱、
12、鳃 、
用料:鲤鱼750克 、油各少许,生抽 、肥肉适量。大火烧开 , 鲤鱼一条,去鳞、
2、鲤鱼洗净, 1、蚝油各1茶 。 4. 捞出沥 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、炸至鱼身两面金黄色 。料酒25克、烧热后加入鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,再去掉腥线。
4、去内脏清洗干净 。将鱼推在锅的一边,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱各115克,蒜头、水淀粉30克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
松蘑15克、葱白15克 、生姜10克。7 、芝麻油2。大蒜5克 、烧制 20分钟 。水、将鱼盛出放入盘中。
3 、辣椒面1克 、湿淀粉25克、
1、
11 、倒出多余的油 ,
5 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
8、胡椒粉、胡椒粉1克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。酱油25克、最后放在油锅里面炸。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。干辣椒、撒上盐和料酒腌制10分钟。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烧制汤汁浓缩后,
10 、